گزارشی که از سوی اتاق بازرگانی تهران درباره «آسیبهای قیمتگذاری دستوری در صنایع لبنی» منتشر شد، نشان میدهد که قیمت شیر بین سالهای 76 تا 99 حدوداً 55 برابر شده است. در این سالها همواره تورم شیر و لبنیات از تورم سایر کالا بالاتر بوده است.
افزایش قیمت بستنی به همراه کاهش وزن، منجر به این شد که رجوع مردم به یخچال سوپرمارکتها و فروشگاهها بهطور محسوسی کاهش پیدا کند. افزایش قیمتی که قرار بود فقط ۲۵ درصد باشد، اما در برخی از محصولات به ۱۰۰ درصد هم میرسد. چنانکه دیگر بستنی زیر ۵۰۰۰ تومان در بازار پیدا نمیشود.
افزایش ۲۰۰ درصدی قیمت شیر امروز محور گزارش برخی رسانهها قرار گرفت. گرچه تولیدکنندگان متهم ردیف اول گرانی شیر معرفی میشوند، اما آیا دولت در این زمینه بیتقصیر است؟
بررسیها نشان میدهد مسالهای که از آن بهعنوان کاهش ۱۰ درصدی قیمت لبنیات یاد میشود، در عمل افزایش نرخ مصوب سه محصول لبنی پرمصرف و آزادسازی قیمت دیگر محصولات است.
بر اساس اعلام سخنگوی انجمن صنایع فرآوردههای لبنی، شیر و لبنیات از قیمتگذاری دستوری خارج شده است و طبق برآوردهای انجام شده، ۲۰ درصد به قیمت محصولات لبنی اضافه شده است.
قیمت خوراک دام به صورت روزانه نوسان میکند. این موضوع را روسای تشکلهای صنفی اعلام کرده و میگویند که در حال حاضر علوفه به امارات قاچاق میشود. رئیس اتحادیه دامداران فارس با اعلام این خبر گفت: به دلیل کمبود نهاده دامی، قاچاق و افزایش قیمت یونجه و کاه سن کشتار دام کاهش یافته و در نیمه دوم سال با افزایش قیمت شیر و گوشت قرمز رو به رو هستیم.
