بر اساس اعلام سخنگوی انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی، شیر و لبنیات از قیمت‌گذاری دستوری خارج شده است و طبق برآوردهای انجام شده، ۲۰ درصد به قیمت محصولات لبنی اضافه شده است.
قیمت خوراک دام به صورت روزانه نوسان می‌کند. این موضوع را روسای تشکل‌های صنفی اعلام کرده و می‌گویند که در حال حاضر علوفه به امارات قاچاق می‌شود. رئیس اتحادیه دامداران فارس با اعلام این خبر گفت: به دلیل کمبود نهاده دامی، قاچاق و افزایش قیمت یونجه و کاه سن کشتار دام کاهش یافته و در نیمه دوم سال با افزایش قیمت شیر و گوشت قرمز رو به رو هستیم.
رئیس انجمن صنفی تولید شیر خشک با اشاره به اینکه بیس شیرخشک نوزاد در داخل تولید می‌شود، گفت: عده‌ای به دنبال دریافت ارز و واردات هستند در حالی که کارخانجات داخلی با مازاد تولید مواجه شده‌اند.
با وجود اینکه مصوبه‌ای برای افزایش قیمت دوباره لبنیات وجود ندارد و مدت زیادی از افزایش قیمت قبلی نمی‌گذرد برخی از برندهای تولید کننده این محصولات قیمت شیر خود را ۲ تا ۶ هزار تومان افزایش داده‌‌اند.
ادعای وجود سم «آفلاتوکسین» در شیر طی دو روز گذشته در کشور جنجالی شده است و حتی کار را به دستور رئیس مجلس برای بررسی این موضوع کشانده است؛ اما وزارت بهداشت و سازمان دامپزشکی نظرات دیگری دارند.
تورم تولیدکننده محصولات گاوداری کل کشور در تابستان امسال در مقایسه با سال گذشته درحالی بیش از 40 درصد اعلام شد که بخش بزرگ آن ناشی از گرانی تولید شیر بود.
صنایع لبنی دوباره و در هفته گذشته قیمت محصولات خود را افزایش دادند که به عنوان مثال می‌توان به قیمت انواع شیر پاستوریزه، کم چرب، نیم چرب و پرچرب اشاره کرد که در بندهای مختلف از ۳۹۰۰ تومان تا ۵۰۰۰ تومان متفاوت است.
رئیس اتحادیه لبنیات کرج درخصوص اضافه کردن نشاسته به دوغ توسط برخی ماست‌بندی‌ها گفت: من هم این موضوع را شنیده‌ام اما تاکنون در حد شنیده‌ها بوده و شکایتی در این خصوص به اتحادیه لبنیات نرسیده است.
سخنگوی وزارت بهداشت از افزایش عجیب و ناگهانی قیمت‌های لبنیات و شیر انتقاد کرد و گفت: لبنیات و شیر براساس توان مالی خانواده‌های کم‌درآمد باید به سهولت فراهم شود.
در این اینفوگرافیک تجارت‌نیوز سرانه تولید چهار محصول پرمصرف خانوار ایرانی را می‌توانید مشاهده کنید. این اطلاعات برگرفته از محاسبات اعلامی مرکز آمار ایران است.
رئیس هیات مدیره اتحادیه دامداران خوزستان با بیان اینکه دامداران در انتظار تعیین قیمت خرید تضمینی شیر هستند، گفت: با توجه به افزایش قیمت نهاده‌ها و سایر محصولات، اینکه قیمت شیر ثابت بماند، دامداران را ناامید می‌کند.
مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی کشور با بیان اینکه سالانه حدود ۴۰۰ میلیون دلار کره وارد کشور می‌شود، گفت: با توجه به تولید ۹ میلیون تن شیر در کشور این مسئله قابل قبول نیست.
صادرات محصولاتی که در گروه فرآورده‌های لبنی جا می‌گیرند، در هشت ماهه اول امسال از نظر ارزش ۳۱ درصد رشد داشته اما میزان صادرات این بخش سه درصد کاهش نشان می‌دهد.
