به گفته مدیرعامل اتحادیه دام سبک، هم اکنون متوسط قیمت دام زنده به ۷۰ تا ۷۲ هزار تومان شده؛ درحالیکه با اصلاح نظام یارانه، نرخ هر کیلو جو به ۱۴ تا ۱۵ هزار تومان رسیده که با وجود کاهش قیمت دام نسبت به هفته اخیر و اختلاف چشمگیر با نرخ تمام شده، قیمت تمام شده تولید و گوشت را افزایش داده است.
در گروه گوشت قرمز، سفید و فرآورده‌های آن‌ها: اقلام «مرغ ماشینی» با ٧,۴ درصد، «گوشت گاو یا گوساله» با ٢.٢ درصد و «کنسرو ماهی تن» و «گوشت گوسفند» با ١.٣ درصد بیشترین افزایش قیمت را نسبت به ماه قبل داشته‌اند.
مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام گفت: این سازمان گوشت گوساله کیلویی ۱۱۵هزار تومان و گوشت گوسفند کیلویی ۱۰۰هزار تومان را در میادین میوه و تره‌بار و واحدهای صنفی توزیع می‌کند.
یک متخصص تغذیه و استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران می‌گوید: سرانه مصرف گوشت قرمز در سال ۹۰، حدود ۱۴ تا ۱۵ کیلوگرم برای هر ایرانی بود. این میزان در سال ۱۴۰۰ به شش کیلوگرم رسیده است.
قیمت انواع گوشت قرمز امروز شنبه ۳۱ اردیبهشت نسبت به روز گذشته با تغییرات کمی همراه شد. معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی گفت: گوشت قرمز پیش‌تر هم یارانه دریافت نمی‌کرد و در نتیجه مشمول آزادسازی یارانه‌ها نمی‌شود، بنابراین قیمت‌های ۲۵۰ تا ۳۰۰ هزار تومانی در بازار گوشت موقتی است.
