بحران تغییرات اقلیمی یکی از بزرگترین چالشهای عصر ماست و در حالی که تمرکز بسیاری از راهحلها بر کاهش مصرف سوختهای فسیلی و گسترش انرژیهای تجدیدپذیر است، نقش کلیدی رژیم غذایی و سیستمهای غذایی کمتر مورد توجه قرار گرفته است.
شکر سرخ، مَخلص کلام نیشکر است که در هزارتوی صبر و زحمت به سرانجام میرسد و چه زیباست وقتی که این فرایند با نیروی جوانی عجین شده و نیشکر با عیار جوانی سرخ شود و مهیای نوشجان کردن.
متخصصان تغذیه میگویند، رژیم غذایی مدیترانه ای میتواند چربی شکمی ناشی از افزایش سن را از بین ببرد. نتایج مطالعات جدید حاکی از آن است که رژیم غذایی مدیترانه ای همراه با فعالیت بدنی، با تغییراتی مانند چربی و کاهش توده عضلانی که بهواسطه افزایش سن در بدن ایجاد میشود، مقابله میکند.
فشار خون بالا که به عنوان پرفشاری خون نیز شناخته میشود، وضعیتی است که در آن فشار نیروی خون به دیواره رگها بیش از حد بالا است، این وضعیت به مرور زمان بر قلب و رگهای خونی فشار وارد میکند که ممکن است خطر بیماری قلبی، سکته و آسیب به کلیه را افزایش دهد.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت از تدوین سبد غذایی مطلوب ایرانی برای رده سنی افراد بالغ و خانوار چهار نفره بر پایه رژیم غذایی سالم و پایدار با همکاری انستیتو تحقیقات تغذیه کشور و دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی خبر داد.
خطر کاهش مواد غذایی در طبیعت و رشد مستمر جمعیت جهان و نگرانی از ناامنی غذایی، کاهش ضایعات غذایی را به یک موضوع جهانی با پیامدهای اقتصادی، زیست محیطی و اجتماعی تبدیل نموده است.
روشهای زیادی برای لاغری وجود دارد که البته همه آنها قابل تایید و اعتماد نیستند. در این مقاله تلاش شده است که ۴ نوع رژیم غذایی که در سال ۲۰۲۱ بیشترین دنبال کننده و بالاترین نمره را از منتقدین و دنبال کنندگان داشتهاند، بررسی کنیم.
همیشه لاغر شدن و کاهش وزن سخت نیست، برای چاق شدن و رسیدن به اندام دلخواه هم باید قدم در مسیر سختی گذاشت. افراد زیادی هستند که تنها دغدغهشان چاق شدن و اضافه وزن است اما نمیدانند چطور این کار را انجام دهند.
رضا راستمنش متخصص تغذیه گفت: با اینکه مصرف میوهها، غلات و… در رژیم غذایی برای تامین ویتامینها و مواد مورد نیاز بدن بسیار مفید است اما مصرف زیاد از حد آن هم باعث چاقی میشود.
