عبدالله حاتمیان گفت: دپوی گوشت از سوی دولت قطعا مشکل دارد و معتقدم که احتکار وزارت صنعت، سردخانهداران و قصابها باعث گرانی گوشت در بازار شده است. مشکل نباید از ابتدا ایجاد شود که دولت بخواهد برای عدم مشکل در آینده به دپو و احتکار گوشت در سردخانهها اقدام کند.
دژپسند با اشاره به شناسایی مجموعا ۲۱ میلیون کیلوگرم گوشت در گمرکات کشور، گفت: گوشتهای شناساییشده تا یک هفته و ۱۰ روز آینده به بازار مصرف عرضه میشود.
علی اصغر ملکی، رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی میگوید: در حال حاضر به دلیل قاچاق گسترده دام با کمبود گوشت قرمز رو به رو هستیم و امارات متحده عربی، قطر، عمان ، ترکیه و عراق پنج کشوری هستند که گوشت قرمز از ایران به طور غیررسمی به این کشورها صادر شده است.
مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام استان تهران اعلام کرد که از 3 سامانه اینترنتی برای توزیع گوشت قرمز تنظیم بازاری کمک میگیریم تا مردم دیگر در صف گوشت نایستند.
مقایسه عملکرد کشتارگاههای کشور در پاییز امسال با عملکرد فصل مشابه سال ۱۳۹۶ نشاندهنده کاهش ۲۰ درصدی مقدار تولید گوشت قرمز در کشتارگاههای رسمی کشور است.
مدیران وزارت کشاورزی میگویند افزایش قاچاق دام زنده باعث گرانی گوشت شده، این درحالی است که نیروی انتظامی اعلام کرده تنها یک درصد از گوشت مصرفی مردم قاچاق میشود.
رئیس سابق اتحادیه دامداران مشکل بازار گوشت را در بحث قاچاق دانست و گفت: دام زنده به خصوص دام مولد با آنکه صادرات آن ممنوع است به صورت غیرقانونی در حال خروج از کشور است.
عضو كمیسیون كشاورزی مجلس خروج غیررسمی دام از كشور را یكی از دلایل گرانی گوشت عنوان كرد و افزود: دامدار قاچاقچی نیست، بلكه این دلال است كه دام را از دامدار خریده و به نحوی از كشور خارج میكند.
معاون وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه سرانه مصرف پروتئین حیوانی هر ایرانی ۳۶ گرم است، گفت: پیشبینی میشود در سال جاری حدود ۱۵۰ هزار تن گوشت قرمز وارد کشور شود.
طبق اعلام مرکز آمار، سهم گوشت گاو و گوساله با ٥٦,١ هزار تن وزن لاشه (٥٦.٦ درصد)، گوسفند و بره با ٣٢.٥ هزار تن (٣٢.٨ درصد)، بز و بزغاله با ٨.٣ هزار تن (٨.٤ درصد) و سایر دامها با ٢.٢٥ هزار تن (٢.٢ درصد) از کل وزن لاشه قابل مصرف بوده است.
