چرا مرغ وزن نمی‌گیرد؟/ جوجه‌ریزی ادامه دارد، اما نهاده نیست

به گزارش تجارت نیوز، در هفته‌های اخیر کمبود ذرت و کنجاله سویا، صنعت مرغداری کشور را با بحرانی جدی روبه‌رو کرده است. مرغداران می‌گویند نهاده‌های ثبت‌شده در سامانه «بازارگاه» با تأخیرهای طولانی یا اصلاً تحویل نمی‌شود و ذخایر خوراک بسیاری از واحدها تنها برای چند روز باقی مانده است. کاهش واردات به دلیل مشکلات ارزی، اختلال در سامانه توزیع و تعلل برخی واردکنندگان از مهم‌ترین دلایل نابسامانی فعلی عنوان می‌شود.

این وضعیت باعث شده برخی واحدهای تولیدی برای جلوگیری از زیان بیشتر، گله‌های مادر را حذف کنند؛ اقدامی که مستقیماً زنجیره تولید جوجه و سپس مرغ را در ماه‌های آینده تهدید می‌کند. تولیدکنندگان هشدار می‌دهند که کاهش جیره غذایی به افت وزن، افزایش تلفات و کاهش کیفیت محصول منجر شده و خطر کاهش تولید و کمبود عرضه در بازار جدی است. مرغداران تخم‌گذار نیز می‌گویند در ماه‌های گذشته محصول را زیر قیمت مصوب فروخته‌اند، اما افزایش هزینه خوراک آن‌ها را در آستانه تعطیلی قرار داده است.

در واکنش به اعتراض‌ها، وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرده که وقفه اخیر ناشی از مشکل موقت در تأمین ارز بوده و با دستور دولت، ارز لازم تزریق شده و نهاده‌های خریداری‌شده در حال ورود به شبکه توزیع است. وزیر جهاد کشاورزی از تأمین چند میلیون تن نهاده خبر داده و وعده داده که بازار به‌زودی به حالت عادی بازمی‌گردد. با این حال، فعالان بخش طیور معتقدند که وعده‌ها هنوز در عمل دیده نمی‌شود و کمبود در بسیاری از استان‌ها ادامه دارد.

هم‌زمان، سازمان بازرسی کل کشور نیز نسبت به عملکرد برخی واردکنندگان هشدار داده و اعلام کرده تعدادی از شرکت‌ها نهاده فروخته‌اند اما آن را تحویل نداده‌اند. این سازمان خواستار اصلاح فوری روند توزیع و تشدید نظارت بر سامانه بازارگاه شده است.

کارشناسان می‌گویند اگر این بحران ادامه یابد، افزایش قیمت مرغ و تخم‌مرغ اجتناب‌ناپذیر خواهد بود؛ زیرا نهاده حدود ۷۰ درصد هزینه تولید را تشکیل می‌دهد و هر اختلالی در تأمین آن، به‌سرعت در بازار مصرف اثر می‌گذارد. به باور فعالان صنعت، تا زمانی که نهاده‌ها به‌موقع و با قیمت مصوب در اختیار تولیدکنندگان قرار نگیرد، صنعت طیور همچنان در وضعیت پرریسک و ناپایدار باقی خواهد ماند.

حبیب اسداله‌نژاد- مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی – در گفت‌وگو با ایسنا، با اشاره به اینکه «کمبود نهاده» مشکل اصلی تولیدکنندگان در شرایط فعلی است، اظهار کرد: جوجه‌ریزی طبق برنامه در حال انجام است و تولید نهاده در حلقه جوجه‌ریزی مشکلی ایجاد نکرده است؛ اما خروج مرغ از واحدهای مرغداری مطابق برنامه نیست و مرغداری‌ها ناچارند زودتر از موعد مقرر گله‌ها را تخلیه کنند.

او با تأکید بر اینکه ۱۵ تا ۲۰ درصد از تولید انتهای دوره کاهش یافته است، افزود: چون عمده وزن‌گیری گله در روزهای پایانی دوره اتفاق می‌افتد، کمبود نهاده‌ها باعث می‌شود مرغداران امکان ادامه پرورش را نداشته باشند و گله را زودتر عرضه کنند. این موضوع در حال حاضر تولید را کاهش داده و در صورت استمرار، نگرانی جدی درخصوص تأمین مرغ در بازار ایجاد خواهد کرد.

اسداله‌نژاد درباره وضعیت جوجه‌ریزی گفت: برنامه ما در هر ماه ۱۵۰ میلیون قطعه است و تا امروز نیز حدود ۱۴۰ میلیون قطعه در آبان ماه جوجه‌ریزی شده است. در این بخش فعلاً مشکلی نداریم.در مهر نیز معمولاً افزایش تولید داریم؛ امسال نیز میزان جوجه‌ریزی به ۱۵۹ میلیون قطعه رسید.

مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی درباره پیش‌بینی ماه‌های آینده اظهار کرد: پیش‌بینی می‌شود در ماه‌های بعد حداقل ۱۶۰ میلیون قطعه جوجه‌ریزی انجام شود، مشروط بر اینکه شرایط مناسب باشد؛ اما در حال حاضر شرایط مناسب نیست.

اسداله‌نژاد در پایان با تأکید بر نگرانی اتحادیه از ادامه این روند گفت: اگر شرایط به همین شکل باقی بماند، هم در جوجه‌ریزی و هم در تأمین مرغ با مشکل مواجه خواهیم شد.

منبع: ایسنا