به گزارش تجارت نیوز، بازار کالاهای اساسی و به‌ویژه حبوبات، شرایط قابل تأملی را سپری می‌کند. از یک سو، مشاهدات میدانی و اظهارات فعالان این حوزه از ثبات در زنجیره تأمین و توزیع حکایت دارد، اما از سوی دیگر، برچسب‌های قیمت بر روی این اقلام روایتی متفاوت از نوسان قابل توجه و چالش‌های قیمتی را به تصویر می‌کشند.
بعضی از انواع حبوبات و برنج پس از یک دوره افزایش قابل توجه قیمت، اکنون در مسیر اصلاح و کاهش قیمت قرار گرفته‌اند، در حالی که سایر اقلام با نرخ‌های متفاوتی در بازار عرضه می‌شوند.
این نوسان قیمتی، بی‌اساس نبوده و معلول زنجیره‌ای از عوامل به هم‌پیوسته است. اثرات چالش‌های تولید در سال گذشته، از جمله خشکسالی و آفت‌زدگی، همچنان در بازار احساس می‌شوند و همزمان سیاست‌های مرتبط با واردات و نزدیک شدن به فصل برداشت محصول جدید، دینامیک تازه‌ای را به بازار تحمیل کرده است.
در چنین شرایطی، بررسی دقیق قیمت‌های فعلی در سطح خرده‌فروشی و عمده‌فروشی، تصویری شفاف‌تر از وضعیت کنونی و چشم‌انداز پیش روی این بازار ارائه می‌دهد.
قیمت انواع حبوبات در بازار چقدر است؟
بررسی بازار حبوبات حاکی از آن است که امروز نخود ایرانی زودپز با قیمت ۱۶۰ هزار تومان، نخود کرمانشاه درجه یک ۲۲۷ هزار تومان و نخود دیم هم ۱۳۹ هزار تومان به‌ازای هر کیلوگرم در اختیار مصرف‌کننده قرار می‌گیرند.
قیمت لوبیا چیتی هم بین ۳۰۰ هزار تا ۵۰۰ هزار تومان نوسان دارد. علاوه بر این، قیمت لپه هم بسته به نوع آن متغیر است و قیمت آن از ۱۱۲ هزار تومان شروع می‌شود و تا ۳۰۰ هزار تومان ادامه دارد.
عدس ریز ۱۳۲ هزار تومان، عدس درشت ۱۴۵ هزار تومان و عدس ایرانی ۱۹۸ هزار تومان به‌ازای هر کیلوگرم قیمت‌گذاری شده‌اند.
مخلوط نخود و لوبیا با قیمت ۱۰۴ هزار تومان و لوبیا قرمز هم با قیمت ۲۵۰ هزار تومان به‌ازای هر کیلوگرم در فروشگاه‌های سطح شهر به فروش می‌رسند.
مشکلی در تأمین کالاهای اساسی وجود ندارد
رضا کنگری، رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی، درباره وضعیت توزیع کالاهای اساسی، به‌ویژه حبوبات، در گفت‌وگو با تجارت‌نیوز توضیح داد: در حال حاضر، مشکلی در تأمین کالاهای اساسی وجود ندارد و توزیع طبق روال روزهای گذشته در حال انجام است. حبوبات هم در بازار به‌وفور یافت می‌شود.
نرخ عمده‌فروشی لوبیا چیتی بین ۳۵۰ هزار تا ۳۸۰ هزار تومان است
کنگری درباره چالش‌های ایجادشده در بازار حبوبات عنوان کرد: یکی از چالش‌های ایجادشده در بازار حبوبات، مربوط به قیمت لوبیا چیتی است. زیرا قیمت این محصول از مرز ۵۰۰ هزار تومان عبور کرده بود، اما اکنون نرخ عمده‌فروشی این محصول بین ۳۵۰ هزار تا ۳۸۰ هزار تومان متغیر است. حداقل قیمت لوبیا چیتی وارداتی هم ۲۶۰ هزار تومان است.
خشکسالی و آفت عامل افزایش قیمت حبوبات هستند / با آغاز فصل برداشت قیمت‌ها کاهش پیدا می‌کنند
رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی درباره علت افزایش قیمت حبوبات، به‌ویژه لوبیا چیتی، تصریح کرد: سال گذشته به دلیل عواملی نظیر خشکسالی و آفت، عرضه این محصولات در بازار کاهش یافت و قیمت لوبیا چیتی به طرز چشمگیری افزایش یافت.
او اضافه کرد: با افزایش واردات، قیمت‌ها تا حدی کاهش پیدا کرد. از طرفی، فصل برداشت تا چند روز آینده آغاز می‌شود، به همین دلیل، احتمال می‌رود قیمت‌ها سیر نزولی پیدا کنند.
قیمت برنج شیب نزولی را طی می‌کند
کنگری درباره وضعیت قیمت‌ها در بازار برنج تصریح کرد: قیمت برنج در بازار روند نزولی پیدا کرده و با آغاز برداشت برنج گیلان، شیب نزولی قیمت‌ها تند‌تر شده است. همچنین، برنج‌های تازه برداشت‌شده هنوز به صورت گسترده در بازار عرضه نشده‌اند. اگر عرضه افزایش پیدا کند، بازار به تعادل می‌رسد.
بازار شکننده و حساس به تغییرات عرضه و تقاضا
براساس این گزارش، با وجود آنکه زنجیره تأمین حبوبات در سطح عمده و خرده‌فروشی فعلاً برقرار است، نوسان قیمتی اخیر نشان می‌دهد بازار هنوز شکننده و حساس به تغییرات عرضه و تقاضاست.
افزایش قیمت بعضی اقلام مانند لوبیا چیتی در سال گذشته ناشی از مشکلات تولید و محدودیت عرضه بود و کاهش نسبی قیمت‌ها تنها با واردات و نزدیک شدن به فصل برداشت امکان‌پذیر است.
بنابراین، وضعیت فعلی بازار بیانگر ضعف‌های ساختاری در مدیریت توزیع و کنترل قیمت‌هاست و بدون برنامه‌ریزی بلندمدت و نظارت دقیق، احتمال تکرار نوسان شدید قیمتی در آینده همچنان بالاست.
برای مطالعه بیشتر به گزارش ۷۰ درصد حبوبات تولید داخل است در تجارت‌نیوز مراجعه کنید.
