سوء استفاده کارخانه های لبنی از دامداران

رئیس اتحادیه مرکزی دامداران گفت:از آنجایی که قیمت شیر خام تابع هیچ ضوابط و مقرراتی نیست،از اینرو کارخانجات لبنی این محصول باارزش را به هر نرخی که دلشان بخواهد میخرند.
علیرضا عزیز اللهی در گفتگو با خبرنگار تجارت نیوز و در پاسخ به این پرسش که چرا با وجود افزایش 200 تومانی محصولات لبنی دربازار و فروشگاهها ،نرخ خرید شیر خام افزایش نمی یابد،گفت: متاسفانه قیمت شیر خام تابع مقررات و ضوابط خاصی نیست و دولت بر آن هیچ نظارت و حاکمیتی را ندارد.
وی افزود: این در حالی است که قیمت کلیه محصولات نهایی که برای مصرف کننده به بازار عرضه می شود ،مشمول نظارت سازمان حمایت از مصرف کننده است و تا زمانی که با این سازمان توافق نشود،امکان هیچ تغییر قیمتی برای آن وجود ندارد.
عزیزاللهی با اشاره به اینکه کارخانجات لبنی از نبود حاکمیت و نظارت دولت بر اجرای قیمت مصوب شیر خام سواستفاده می کنند،اظهار داشت: این خلاء موجب شده تا کارخانجات لبنی با این منطق که قیمت را میزان تقاضا در بازار تعیین می کند،شیر خام برحسب قیمتی که دلشان میخواهد خریداری کنند وکاری به نرخ مصوب نداشته باشند.
وی ادامه داد: در حالی که نرخ مصوب برای شیرخام کیلویی 1440 تومان است،از سه ماه پیش تاکنون  این محصول دامی با 50 تومان کاهش به نرخ 1200 تومان توسط کارخانجات لبنی از دامدار خریداری  شود.
وی با اظهار نگرانی شدید از تداوم شرایط موجودگفت: در طول یکسال گذشته تعداد قابل ملاحظه ای از دامداریهای کوچک در سراسر کشور تعطیل شدند و این در حالی است که براساس گزارشات رسیده به اتحادیه دامداریهای بزرگ برای کاهش شیر تولیدی خود اقدام به حذف زود هنگام دام شیری خود و انتقال به کشتارگاه کرده اند.
وی افزود:در شرایطی که تولید شیر خام در کشور براساس قیمت فعلی آن هیچ توجیه اقتصادی ندارد،تعطیلی دامداریها یکی پس از دیگری و پایین آمدن تولید شیر خام هم تعجبی ندارد.
رئیس اتحادیه دامداران در تایید این مطلب که دود کاهش تولید شیر خام نخست به چشم کارخانجات لبنی میرود و شاید روزگاری ناچار شوند برای تولید محصولات لبنی ،شیر خشک بیشتری از چین وارد کنند،تصریح کرد:اگر خرید شیرخام پایین تر از نرخ مصوب توسط کارخانجات ادامه یابد و به طبع آن میزان تولید بیش از پیش کاهش یابد،قطعا در دو الی سه سال آینده واحدهای تولید محصولات لبنی برای تامین شیرخام مورد نیاز خود با مشکل جدی روبرو خواهند شد،مشکلی که حداقل در کوتاه مدت و میان مدت قابل حل نیست چراکه برای راه اندازی دوباره واحدهای دامداری خارج شده از چرخه تولید نیاز به زمان نسبتا بلندی است.
وی با بیان اینکه در حال حاضر میزان سالیانه تولید شیرخام در کشور 9 میلیون تن است،اظهار داشت:6.5 میلیون تن از این میزان،درکارخانجات لبنی مورد استفاده قرار می گیرد، و 2.5 میلیون تن نیز در روستاها و عشایر کشور مصرف می شود.
وی با تاکید بر اینکه در تمام دنیا برای تداوم و توسعه تولید شیر خام ،دولتها از دامداریها و تولید کنندگان در این بخش حمایت های جدی مادی می کنند،اظهار داشت: متاسفانه در کشور ما در هیچ دولتی حمایت جدی و مستمری از دامداران نشده است ولی در دولت فعلی این عدم حمایت ها بسیار بیشتر شده به طوری که روزگاری 300 الی 400 میلیارد تومان سالیانه در قالب یارانه نقدی به دامداران پرداخت میشد در حالی که امروز دیگر هیچ یارانه ای چه به شکل مستقیم و چه به صورت غیر مستقیم پرداخت نمی شود.
وی با گله مندی از اجرا نشدن مصوبه دولت نسبت به پرداخت مشوق صادراتی برای صادر کنندگان محصولات لبنی گفت:دولت مصوب کردبه منظور حمایت از تولید شیر خام 200 میلیارد تومان مشوق صادراتی به صادر کنندگان لبنی بپردازد که تا این لحظه حتی یک ریال هم پرداخت نکرده است.
عزیز اللهی تصریح کرد:متاسفانه با توجه به کاهش سهم مصرف محصولات لبنی در سفره خانوار ایرانی، از طرف مردم هم حمایت جدی برای توسعه تولید شیر خام در کشور نمی شود.
به گفته رئیس اتحادیه دامداران،میزان مصرف سرانه شیر و محصولات لبنی در ایران به ازای هر نفر 70 الی 80 لیتر است در حالی که این رقم در کشورهای اروپایی و امریکایی به ازای هر نفر 500 لیتر است.