به گزارش تجارت نیوز، شرایط بازار زعفران قبل و بعد از ورود به بورس کالای ایران پرداخته است؛ جایی که قبل از سال 1395 نبض بازار طلای سرخ در دست دلالان بود، اما از آن سال به بعد با عرضه زعفران در بورس کالا و راه اندازی معاملات گواهی سپرده زعفران در تاریخ 24 بهمن 1395، قیمت زعفران واقعی و شفاف شد و کشاورزان خودشان نبض بازار محصولات تولیدی شان را در اختیار گرفتند.

پیش از عرضه زعفران در بورس، عمده زعفران ایرانی به شکل قاچاق از کشورهای همسایه به مقاصد اروپایی صادر می شد و سود آن عاید دلالان می شد.

عرضه زعفران از مسیر بورس کمک کرده تا از یک سو دست دلالان از سود کشاورزان قطع و از سوی دیگر کیفیت محصول به دلیل نگهداری در شرایط استاندارد انبارهای بورسی حفظ شود.