رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت: برای جلوگیری از بروز بیماری های احتمالی با دام گوشت قربانی تازه ذبح شده تا ۲۴ ساعت و جگر تا ۴۸ ساعت در دمای ۰ تا ۴ درجه سانتی گراد نگهداری و بعد مصرف شود.
عید قربان هم نتوانست منجی بازار دام در روزهای رکودزده باشد. بر اساس اعلام مجتبی عالیان، مدیرعامل اتحادیه دامداران، در عید قربان امسال تقاضا برای خرید دام ۵۰ درصد نسبت به سال گذشته کاهش یافت.
بررسی آمار تجارت خارجی ایران در سه ماه ابتدایی سال جاری حاکی از آن است که گندم با سهم ۱۶ درصدی در صدر واردات کالاهای اساسی قرار دارد. این در حالی است که طبق آخرین گزارش‌ها مطالبات گندمکاران به ۱۷ هزار میلیارد تومان رسیده است.
قیمت زعفران در بازه ۴۰ روزه رشد ۳۰۰ درصدی را تجربه کرد. این خبری است که نایب رئیس شورای ملی زعفران آن را مطرح کرد. همچنین بررسی‌ها از افت ۴۰ درصدی زعفران ایران حکایت دارد. این در حالی است که به گفته دبیر زعفران کشور انبارهای بورس پر از زعفران شده‌اند.
ونزوئلا یک میلیون هکتار زمین در اختیار ایران قرار داد. این در حالی است که این کشور بیش از ۳۳ میلیون هکتار اراضی قابل کشت با آب فراوان دارد. آیا این موضوع می‌تواند به منزله یک گام بزرگ برای کشت فراسرزمینی و تأمین امنیت غذایی کشور باشد؟
به‌رغم اولویت‌دهی وزارت کشاورزی مبنی بر خودکفایی برنج قیمت این محصول همچنان روند صعودی را طی می‌کند. بررسی‌های نشان می‌دهد در سطح خرده‌فروشی‌ها هر کیلوگرم برنج اعلای ایرانی تا ۲۸۰ هزار تومان هم عرضه می‌شود. اما چرا قیمت برنج افزایش یافت؟
واردات نهاده‌های دامی توسط شرکت آریو تجارت سهیل از چندی پیش خبرساز شد. وارداتی که حداقل با ۹ تخلف صورت گرفت. به‌رغم تائید فساد در واردات این نهاده‌ها از سوی روسای قوه قضائیه و سازمان بازرسی، وزارت کشاورزی و شرکت مذکور منکر هر نوع فسادی شدند. اما همچنان این سوال مطرح است که اگر فسادی در کار نبوده، آریو تجارت چگونه توانسته در سامانه بازارگاه که به آن دسترسی ندارد، اقدام به ثبت کوتاژ کند؟
صف نانوایی‌ها در هفته‌های اخیر شلوغ‌تر از قبل به نظر می‌رسد. گرچه برخی این ازدحام جمعیت را به احتمال افزایش قیمت نان ارتباط می‌دهند، اما برخی هم می‌گویند با توجه به سود دو برابری، برخی نانوایی‌ها فروش مستقیم آرد را به پخت نان و فروش آن ترجیح می‌دهند.
استخوان‌های دورریزی که در گذشته به‌عنوان خوراک دام استفاده می‌شدند، ظاهراً این روزها با یک بسته‌بندی شیک و با مجوز سازمان دامپزشکی سر از فروشگاه‌های زنجیره‌ای در آورده‌اند! اما ماجرا چیست؟
در حالی که قیمت مرغ در بازار پایین‌تر از نرخ‌های مصوب عرضه می‌شود، هنوز هم مشتری چندانی ندارد. این امر باعث شده تا مرغداری‌ها با مازاد تولید مواجه شوند. همچنین افزایش شش برابری قیمت نهاده‌ها، برخی از مرغدارها را وادار به معدوم‌کردن و رهاسازی جوجه‌ها در بیابان کرده است.
معاون امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی گفت: اولویت فعالیت جهاد کشاورزی در کشور تامین امنیت غذایی است تا در این زمینه بیش از پیش نسبت به باقی کشورها مستقل باشیم.
قیمت گوشت در حالی روند افزایشی را طی می‌کند که نرخ دام زنده تفاوت چندانی با سال گذشته ندارد. از این رو برخی فعالان بازار کاهش بهای گوشت را چندان دور از ذهن نمی‌دانند. با این حال رئیس شورای تأمین‌کنندگان دام زنده می‌گوید: به دنبال افزایش شش برابری قیمت نهاده‌ها، مردم نباید منتظر کاهش قیمت گوشت باشند.
بررسی بازار گوشت در هفته‌ای که گذشت نشان از افزایش دوباره قیمت گوشت و ثبت رکوردهای جدید دارد. روز گذشته چهار فروند کشتی حامل نهاده‌های دامی در بندر امام خمینی (ره) پهلو گرفتند. اما آیا نهاده‌های وارداتی منجی بازار گوشت قرمز می‌شوند؟
