چندی پیش اخباری مبنی بر افزایش قیمت سیب‌زمینی منتشر شد. در حالی که مسئولان وزارت کشاورزی بارها وعده کاهش قیمت‌ها را دادند، همچنان قیمت این محصول بالاست.
معاون وزیر و رئیس سازمان قرنطینه ازبکستان بیان کرد: در سال‌های اخیر، واردات غیرمستقیم سیب زمینی از ایران به ازبکستان افزایش یافته و این روند نشان‌دهنده کیفیت و رقابت‌پذیری بالای محصول ایرانی است.
در روزهای گذشته، اخباری مبنی بر افزایش قیمت سیب‌زمینی به گوش می‌رسد. بررسی‌ها حاکی از آن است که بی‌توجهی به تولید و عرضه مناسب این محصول بر افزایش قیمت و نوسان بازار این محصول نقش داشته است.
افت شدید قیمت سیب زمینی در بازار استان گلستان سبب شد تا وزارت جهادکشاورزی، دستور خرید حمایتی محصول سیب زمینی‌کاران این استان را دهد و کار خرید هم از امروز آغاز شده است.
رئیس انجمن ملی سیب‌زمینی گفت: امروز قیمت هر کیلو سیب‌زمینی سر زمین ۸ تا ۱۰ هزار تومان است اما همین سیب‌زمینی با قیمت بیش‌تری به دست مصرف‌کننده می‌رسد و این یعنی نظارت صحیحی از تولید تا توزیع وجود ندارد.
دانشمندان سیب‌زمینی‌ها را به‌گونه‌ای تغییر داده‌اند که پس از ذخیره سرد، ماده سرطان‌زای آکریل‌آمید تولید نکنند. این دستکاری ژنتیکی می‌تواند باعث ازبین‌رفتن ریسک سرطان چیپس و سیب‌زمینی‌های سرخ‌شده تیره در مقیاسی بزرگ شود.
وزارت جهاد کشاورزی چهارمین برون‌سپاری خود را با واگذاری تنظیم بازار سیب‌زمینی انجام داد؛ پیش‌تر نیز در بهمن ماه سال جاری این وزارت‌خانه اقدام به واگذاری بازار قند و شکر، برنج و چای به بخش خصوصی کرده بود. سال گذشته نیز قرار بود با هوشمندسازی توزیع سیب‌زمینی بازار آن تنظیم شود، اما اکنون دولت به برون‌سپاری روی آورده است.
معاون توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی عوارض دو محصول پرمصرف سیب زمینی و پیاز را موقتی اعلام کرد و وعده حذف آنها را برخلاف قانون و مرتبط با تعادل قیمت‌ها در بازار داخل دانست.
وزارت جهاد کشاورزی در فروردین ماه سال 1401 تصمیم به ممنوعیت صادرات چهار محصول شامل گوجه‌فرنگی، سیب زمینی، پیاز و بادمجان گرفت. این اقدام چه تاثیری بر قیمت این محصولات جالیزی داشته است؟
