گرانی ماکارونی و روغن طی چند روز اخیر اعتراض بسیاری از شهروندان را در پی داشت. گرچه مسئولان عواملی همچون احتکار و قاچاق کالا را عامل اصلی افزایش چند برابری قیمت این محصولات می‌دانند، اما مردم دولت را مقصر اصلی این نوع تورم می‌دانند.
گزارش‌های میدانی از بازار ماکارونی نشان می‌دهد که اخبار مربوط به افزایش قیمت این محصول باعث افزایش تقاضا در بازار شده و مشکلاتی در برخی فروشگاه‌ها ایجاد کرده است.
طبق اعلام سازمان حمایت مصرف کننده و تولیدکننده، حداکثر قیمت مصرف کننده انواع ماکارونی رشته ای ساده با لحاظ مالیات بر ارزش افزوده ۵۰۰ گرمی ۱۷ هزار تومان، ۷۰۰ گرمی ۲۴ هزار تومان و ۱۰۰۰ گرمی ۳۴ هزار تومان تعیین شد.
یک ماه پیش بود که رئیس جمهوری اعلام کرد: مشکلی در زمینه ذخیره کالاهای اساسی وجود ندارد. اما طی روزهای اخیر بسیاری از شهروندان از کمبود روغن و ماکارونی خبر دادند. آیا باز هم پای احتکار در میان است؟
مشاهدات میدانی نشان می‌دهد همزمان با افزایش قیمت آرد و انتشار اخباری در خصوص گرانی روغن، تقاضا برای اقلامی چون روغن و کالاهای وابسته به آرد در بازار بالا رفته است.
گمانه زنی‌ها و اعلام نظرهای اخیر، مبنی بر دو تا پنج برابر شدن ماکارونی، بر اساس انتظارات و تجربیات و در مورد افراد خارج از صنف حاصل ناآگاهی و شاید شیطنت‌های هدایت شده باشد، اما اعلام نرخ‌های ناموثق می‌تواند تقاضای کاذب در بازار ایجاد کند.
پس از افزایش ناگهانی قیمت آرد در سال جاری حالا نوبت به گرانی محصولات وابسته به آرد رسید. آن‌طور که رئیس انجمن آردسازان می‌گوید با پنج برابرشدن قیمت آرد، احتمالا قیمت ماکارونی هم رشد دو برابری را تجربه کند.
قیمت گندم دولتی برای اصناف و صنایع ۴.۵ برابر افزایش یافت. این موضوعی است که رئیس کانون انجمن‌های صنایع غذایی مطرح کرد. اما این اتفاق روی کدام بازارها تاثیر می‌گذارد؟
خشکسالی، کاهش گندم دروم و افزایش هزینه‌های تولید باعث کاهش تولید و صادرات ماکارونی شده و عضو انجمن تولیدکنندگان ماکارونی از کاهش ۵۰ درصدی تولید این محصول خبر داده است.
دبیر کارگروه تنظیم بازار با بیان دلیل گرانی کالاهای اساسی همچون ماکارونی به خاطر تفاوت در قیمت خرید آرد مورد نیاز این صنعت گفت: به مناسبت ماه مبارک رمضان، ماکارونی در همه فروشگاه‌ها ۱۵ درصد زیر قیمت مصوب عرضه می‌شود.
احمد صادقیان،یکی از اعضای خانواده‌‌ای که دو برند فرش ستاره کویر یزد و تک ماکارون را وارد بازار ایران کرده، روایت می‌کند چگونه از فرش به تولید ماکارونی رسید.
رئیس انجمن تولیدکنندگان و صادرکنندگان ماکارونی با بیان اینکه این صنعت سه سال افزایش قیمت نداشته است، گفت: تلاش می‌کنیم امسال افزایش قیمتی برای ماکارونی نداشته باشیم.
