تولید مواد غذایی در یک سال اخیر همواره در بازه منفی قرار داشته است. این اتفاق در پی گرانی مواد اولیه رخ داده و بقای شرکت‌های فعال در صنعت غذا را تهدید می‌کند.
سالانه دو تریلیون دلار غذای حلال در جهان تجارت می‌شود، اما ایران به‌عنوان ششمین تولیدکننده این نوع مواد غذایی هنوز سهم و جایگاهی در بازار جهانی ندارد. چنان‌که حتی جام جهانی قطر فرصت مغتنمی بود که برای اين صنعت از دست رفت.
آغاز جنگ روسیه و اوکراین، شوک بزرگی به صنایع مختلف وارد کرد. با توجه به نقش دو کشور در دو صنعت استراتژیک انرژی و غذا، حالا هشدارهای جدی درباره بروز بحران انرژی و غذا مطرح می‌شود. پژوهش‌ها نیز نشان می‌دهد حالا بزرگترین تهدید صنایع و زنجیره تولید و تامین از کرونا به جنگ روسیه منتقل شده است.
شرکت کشت و صنعت نوبرسبز که در سال‌های مختلف به عنوان صادرکننده نمونه میوه و سبزیجات منجمد به ۵ قاره مختلف دنیا برگزیده شده است در نمایشگاه آگروفود ۲۰۲۱ تهران محصولات باکیفیت خود از جمله سبزی قورمه سرخ‌شده و منجمد، سبزی کوکو منجمد، سبزی سوپ منجمد و ... را به نمایش گذاشت.
نمایشگاه ایران آگروفود یکی از بزرگترین نمایشگاه‌های تخصصی و بین‌المللی است که هر ساله در تهران بر پا می‌گردد. این نمایشگاه در سه بخش تخصصی ایران فود، ایران فود تک و ایران آگرو در حال برگزاری است.
هرچند که در قانون تجارت، واسطه‌گری به‌عنوان یک شغل تعریف شده و در زمره تاجر و وکیل قرارگرفته است، اما در ایران افراد بسیاری به‌طور غیرقانونی به این شغل پرحاشیه و پرسود روی آورده‌اند.
به لطف یکی از فناوری‌‍‌های نوین صنایع غذایی به نام «انجماد فوق سریع» یا IQF که در ایران توسط پمینا و با سرمایه‌گذاری گسترده به کار گرفته شده، توقف عمر مواد غذایی برای سفر در زمان امکان‌پذیر شده است.
اگرچه صنایع غذایی استان خراسان هم اکنون تعدیل نیرو یا تعطیلی نداشته‌اند اما در تأمین مواد اولیه و ملزومات سلامت‌محور نیروهای خود با مشکل مواجه‌اند و در صورت ادامه‌دار بودن کاهش خرید مردم و مشکل صادرات، امکان تعدیل نیرو در این حوزه اقتصادی استان جدی است.
عضو هیات‌مدیره انجمن واردکنندگان موادغذایی و آشامیدنی، با اشاره به تبعات کمبود مواد اولیه در بازار مواد غذایی گفت: افزایش قیمت‌ها نخستین چالش ناشی از کمبود مواد اولیه است.
رئیس کانون انجمن‌های صنایع غذایی ایران با بیان اینکه دلالان، ضایعات همچون شن و خاک و گندم ضایعاتی را با گندم مخلوط کردند، گفت: ما سه سال است که به وزیر جهاد کشاورزی هشدار داده و متذکر شده‌ایم که فساد گسترده‌ای در سیستم خرید تضمینی گندم شکل گرفته است اما توجهی نمی‌شود.
رئیس کانون صنایع غذایی ایران با توجه به حاشیه‌های ایجاد شده درباره قیمت سبوس در روزهای اخیر گفت: نرخ سبوس در محاسبات نرخ شیر و با توافق تمامی دامداران و ذی‌نفعان، به مبلغ هزار و ۲۵۰ تومان مصوب شده است اما عده‌ای در پی ایجاد رانت از یارانه سبوس هستند.
عضو هیات نمایندگان اتاق بازرگانی تهران می‌گوید: صنایع غذایی و تبدیلی وضعیت بحرانی دارند. درباره آینده این دو صنعت باید منتظر کاهش حجم تولید و افزایش بیکاری در جامعه باشیم؛ چرا که در نیمه نخست سال 98 با کاهش تولید مواد غذایی رو به رو خواهیم شد.
رئیس هیئت مدیره کانون انجمن‌های صنایع غذایی ایران گفت: باید مشخص شود که چرا گوشتی که به قیمت کیلویی پنج دلار وارد کشور می‌شود در بازار به قیمت کیلویی ۱۰۰ هزار تومان فروخته می‌شود.
شرکت صنعتی مینو که با نماد «غصینو» در بازار سهام فعال است با افشای اطلاعات با اهمیت و با قرار دادن تازه‌ترین اطلاعیه بر روی سامانه اطلاع‌رسانی کدال، خبر از دریافت مجوز تغییر بیش از ۱۰ درصد در نرخ فروش محصولات یا ارائه خدمات داد.
