مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت برکالاهای اساسی وزارت جهادکشاورزی هر گونه افزایش قیمت گوشت قرمز در بازار را در هفته های آینده تکذیب و اعلام کرد: دولت تصمیمی بر افزایش نرخ ارز نیمایی و یارانه برای واردات کالاهای اساسی کشاورزی ندارد.
رئیس شورای تامین کنندگان دام از توزیع روزانه ۲۵۰ تا ۳۰۰ تن گوشت گرم وارداتی در بازار خبر داد و گفت: با توجه به عرضه گسترده گوشت در بازار پیش بینی می‌شود که قیمت به‌زودی کاهش یابد.
مدیرعامل اتحادیه دام سبک از افزایش ۳ برابری واردات گوشت خبر داد و گفت: بنا بر آمار در ۱۰ ماهه سال گذشته ۳۸ هزار و ۹۲۰ تن گوشت وارد شد که به رغم افزایش چشمگیر، اثر چندانی در تنظیم بازار نداشته است.
مدیرکل نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی گفت: قیمت هر کیلو سردست گوساله ۲۹۸ هزار تومان، ران ۳۰۳ هزار تومان، گردن گوساله ۲۹۰ هزار تومان، شقه گوسفندی ۲۸۰ هزار تومان، ران گوسفندی ۳۳۰ هزار تومان و سردست گوسفندی ۲۹۲ هزار تومان است.
مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور از ثبات بازار گوشت قرمز خبر داد و گفت: در مورد احتمال آلودگی گوشت‌هایی که از پاکستان و آفریقا وارد می‌شوند، هشدار داده شده بود.
مشاهدات میدانی حاکی از آن است که قیمت گوشت گوسفندی و گوساله نسبت به هفته‌های قبل تغییر چندانی نداشته و به گفته دبیر انجمن صنعت بسته‌بندی از بابت تامین گوشت نگرانی وجود ندارد.
زیر همین آسمان، درست جایی که بسیاری از اقشار جامعه دستشان از خرید گوشت گوسفند کوتاه شده است، برخی از اعیان‌نشینان برای طبخ یک غذای ناب از گوشت آهو استفاده می‌کنند.
رییس شورای تامین‌کنندگان دام از عرضه گوشت منجمد گوسفندی با نرخ ۲۳۰ هزار تومان خبر داد و گفت: با توجه به افزایش عرضه گوشت‌های وارداتی، شاهد کاهش قیمت‌ها هستیم.
رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: با توجه به وفور تامین و توزیع گوشت منجمد و گرم برای شب عید و ایام ماه رمضان، نه‌تنها کمبودی نداریم، بلکه انتظار کاهش قیمت وجود دارد.
روند نزولی عرضه دام به کشتارگاه‌ها به طور مستمر در ماه‌های گذشته ادامه داشته و با ادامه این روند احتمال بروز کمبود گوشت و افزایش قیمت این محصول تا مرز یک میلیون تومان وجود خواهد داشت.
داده‌های جدید مرکز آمار ایران نشان می‌دهد که تورم خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها در بهمن 1402 به 45.1 درصد رسیده است. در بین 10 مواد غذایی مورد بررسی، گوشت قرمز با تورم 93 درصدی رکورددار است.
