درحالیکه نزدیک به دو ماه از وعده کاهش ۱۰ درصدی قیمت سه محصول لبنی گذشته است، اما به دلیل عدم پذیرش یکی از ذینفعان چرخه صنعت لبنیات این مهم در مقام عمل بهدرستی اجرایی نشده است.
بررسیها نشان میدهد مسالهای که از آن بهعنوان کاهش ۱۰ درصدی قیمت لبنیات یاد میشود، در عمل افزایش نرخ مصوب سه محصول لبنی پرمصرف و آزادسازی قیمت دیگر محصولات است.
محصولات اصلی لبنی مثل شیر، پنیر و ماست از امروز ۱۰ درصد ارزان شد. اما سخنگوی انجمن صنایع فرآوردههای لبنی معتقد است که این کاهش قیمت موقتی است و ممکن است با افزایش قیمت نهادههای تولید لبنیات دوباره گران شود!
سرانه مصرف گوشت، برنج و لبنیات ایرانیان کاهش داشته است. شرایطی که به گفته کارشناسان سوتغذیه ایرانیان را جدی میکند. برخی میگویند درآمدشان کفاف آن را نمیدهد که گوشت، میوه یا برنج خرید کنند.
این روزها برخی محصولات لبنی افزایش قیمت داشتهاند و در جدیدترین مورد، پنیر هم گران شد. دبیر اتحادیه بنکداران مواد غذایی گفته است با افزایش ۳۸ درصدی نرخ این محصول، قیمت پنیر در بستهبندیهای ۴۰۰ گرمی به ۲۰ هزار تومان رسیده است.
افزایش پی در پی قیمت محصولات لبنی، باعث کاهش سرانه مصرف لبنیات خانوارها شده؛ به گفته سخنگوی انجمن صنایع لبنی، نرخ کنونی محصولات لبنی بر مبنای قیمت شیرخام، حدود ۲۰ تا ۳۰ درصد افزایش داشته است و احتمال افزایش دوباره نیز وجود دارد.
بر اساس اعلام سخنگوی انجمن صنایع فرآوردههای لبنی، شیر و لبنیات از قیمتگذاری دستوری خارج شده است و طبق برآوردهای انجام شده، ۲۰ درصد به قیمت محصولات لبنی اضافه شده است.
مدیر عامل اتحادیه تعاونی فرآوردههای لبنی با اشاره به اینکه مجوزی برای افزایش قیمت محصولات لبنی صادر نشده است، گفت: با توجه به ثبات قیمت شیرخام، افزایش قیمت محصولات لبنی تخلف است.
