کشور در تامین و تولید گوشت قرمز مشکلی ندارد

به گزارش تجارت نیوز، کشور در تولید دام سبک و سنگین خودکفا است و سالانه تولید گوشت داخل پاسخگو بازار بوده و این امر با کمک دولت قیمت تمام شده آن را کاهش می‌دهد.

افشین صدر دادرس، مدیر عامل اتحادیه دام سبک درباره وضعیت آمار دام کشور گفت: بر اساس گزارش مرکز آمار ایران بیش از ۶۹ میلیون رأس گوسفند و بز (دام سبک) در کشور وجود دارد و آمار وزارت جهاد کشاورزی هم همین آمار را تأیید می‌کند.

وی افزود: کشور به لحاظ تأمین بازار گوشت قرمز در دام سبک و سنگین مشکلی ندارد و تولیدات سالانه داخل کفاف نیازمندی بازار را می‌دهد.

این مسئول صنفی ادامه داد: ۵۰ درصد آمار موجود دام، بره هستند که به تدریج پروار شده و وارد بازار مصرف می‌شوند. به این ترتیب حدود ۲۵ تا ۳۰ میلیون رأس بره نر و ماده داریم که از بره‌های ماده بخشی وارد گله‌های مولد می‌شود و بره‌های ضعیف‌تر هم به کشتارگاه‌ها می‌روند. گوشت این بره‌های ماده به مرغوبی بره‌های نر است.

مدیر عامل اتحادیه دام سبک با اشاره به زایش پاییزه دام‌ها یادآور شد: در پاییز دوباره زایش آغاز می‌شود و سالانه ۴ تا ۵ میلیون رأس زایش پاییزه در کشور انجام می‌شود که برای مصرف نیمه دوم سال است.

وی با بیان این که اگر کشور واردات هم نداشته باشد، گوشت داخل پاسخگوی نیاز بازار است، اظهار کرد: دولت باید کمک کند و با پرداخت یارانه یا به تولیدکننده و یا مصرف کننده، بهای تمام شده تولید این محصول پروتئینی را کاهش دهد.

مدیر عامل اتحادیه دام سبک در پایان تاکید کرد: دولت باید نظارت خود را بر بازار گوشت تشدید کند و مانع فعالیت سوداگران شود تا گوشت با قیمت واقعی به دست مردم برسد.

منبع: مهر