در پی آسیب شدیدی که جنگ به قیمت غلات و زنجیره تامین کالاها وارد کرد قیمت ۱۰۰ بوشل گندم (حدود ۷/ ۲ تن) تقریبا ۴۰ درصد افزایش داشته است.اوکراین و روسیه در کنار هم حدود ۱۴ درصد از تولید آرد جهان را بر عهده داشتند.
قیمت شلغم کاهش یافت. طی هفته‌های اخیر قیمت هر کیلو شلغم تا ۳۲ هزار تومان بالا رفت، اما رئیس اتحادیه بارفروشان گفت: به محتکران اخطار دادیم چنانچه شلغم را به بازار عرضه نکنند، این محصول هم مشمول نرخ‌گذاری دستوری می‌شود. مصطفی دارایی‌نژاد همچنین از آغاز عرضه میوه شب عید از این هفته خبر داد.
عرضه برنج تایلندی در حجم بالا به بازار باعث شده تا برخی شائبه منقضی‌بودن این محصولات را مطرح کنند. آن‌طور که فعالان بازار می‌گویند، کیفیت برنج‌های تایلندی آنقدر پایین است که حتی قشر ضعیف هم این برنج‌ها را نمی‌خرند. اما برنج‌های وارداتی واقعا تاریخ‌مصرف‌گذشته هستند؟
افزایش قیمت سیب‌زمینی تداوم دارد. با این که سرمازدگی بخشی از سیب‌زمینی‌های جنوب کشور را از بین برده، اما رئیس اتحادیه بارفروشان تهران گفت: سیب‌زمینی در مخفی‌گاه‌ها احتکار شده است و بخشی از افزایش قیمت به این موضوع مربوط می‌شود.
بروز خشکسالی و بحران کم‌آبی در ایران سال‌هاست به شکل هشداری جدی مطرح می‌شود. بدین ترتیب امروز وزیر نیرو با کشاورزان اتمام حجت کرد و گفت: اگر کشت خارج از الگو باشد، تامین آب نخواهد شد. صحبتی که شائبه سهمیه‌بندی آب کشاورزی را بر سر زبان‌ها انداخت.
جدیدترین گزارش مرکز آمار ایران از رشد ۵٫۳ درصدی قیمت گوشت گوسفند نسبت به دی ماه حکایت دارد. این روند صعودی باعث شده تا گوشت قرمز از سفره بسیاری از ایرانیان حذف شود. آن‌طور که رئیس شورای تامین دام کشور به تجارت‌نیوز می‌گوید در دهه ابتدایی اسفند که پیک تقاضای گوشت قرمز در سال به حساب می‌آید، میزان خرید آن ۴۰ درصد کاهش داشت.
قیمت سیب‌زمینی طی یک سال اخیر ۱۵۲ درصد افزایش یافت. این میزان رشد قیمت در جدیدترین گزارش مرکز آمار مشاهده می‌شود. بر این اساس رکورد تورم سالانه اقلام خوراکی در پایان بهمن ۱۴۰۰ به بازار سیب‌زمینی اختصاص یافت.
گزارش جدید مرکز آمار ایران از متوسط قیمت اقلام خوراکی در بهمن ماه نشان می‌دهد که قیمت برنج ایرانی و خارجی در این ماه نسبت به ماه مشابه سال گذشته به ترتیب ۹۵٫۳ و ۲۷٫۵ درصد افزایش داشت. با این حال بررسی‌های تجارت‌نیوز از رشد ۱۷۱ درصدی قیمت برنج ایرانی در یک سال اخیر حکایت دارد.
بررسی‌های میدانی از کاهش عرضه تخم‌مرغ در برخی از مناطق شهری حکایت دارد. اتفاقی که باعث شده دولت برای تنظیم بازار واردات این محصول از ترکیه را از سر بگیرد. تخم مرغ از ترکیه دوباره وارد شد. آیا واقعا تخم‌مرغ کمیاب شده است؟
روسیه امروز با لشکرکشی به اوکراین رسما خاک این کشور را اشغال کرد. حالا شروع جنگ روسیه و اوکراین می‌تواند فصل جدیدی در تاریخ بازار صنایع مختلف بگشاید. در این بین راهکار غرب برای مقابله با روس‌ها به تحریم محدود می‌شود. مساله‌ای که حتی در صورت تحقق، تهدیدی بزرگ برای بازارها به حساب می‌آید.
