این روزها برخی محصولات لبنی افزایش قیمت داشته‌اند و در جدیدترین مورد، پنیر هم گران شد. دبیر اتحادیه بنکداران مواد غذایی گفته است با افزایش ۳۸ درصدی نرخ این محصول، قیمت پنیر در بسته‌بندی‌های ۴۰۰ گرمی به ۲۰ هزار تومان رسیده است.
افزایش پی در پی قیمت محصولات لبنی، باعث کاهش سرانه مصرف لبنیات خانوارها شده؛ به گفته سخنگوی انجمن صنایع لبنی، نرخ کنونی محصولات لبنی بر مبنای قیمت شیرخام، حدود ۲۰ تا ۳۰ درصد افزایش داشته است و احتمال افزایش دوباره نیز وجود دارد.
بر اساس اعلام سخنگوی انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی، شیر و لبنیات از قیمت‌گذاری دستوری خارج شده است و طبق برآوردهای انجام شده، ۲۰ درصد به قیمت محصولات لبنی اضافه شده است.
مدیر عامل اتحادیه تعاونی فرآورده‌های لبنی با اشاره به اینکه مجوزی برای افزایش قیمت محصولات لبنی صادر نشده است، گفت: با توجه به ثبات قیمت شیرخام، افزایش قیمت محصولات لبنی تخلف است.
سخنگوی انجمن صنایع فرآورده های لبنی گفت: دامداران درخواست افزایش قیمت شیرخام از ۴۵۰۰ تومان به ۶۵۰۰ تومان را به سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولید کنندگان ارائه کردند.
قیمت لبنیات در آستانه گرانی است. این روزها اخباری مبنی بر گرانی ۴۰ درصدی لبنیات شنیده می‌شود و اخیرا انجمن گاوداران ایران طی نامه‌ای به وزارت جهاد کشاورزی و ستاد تنظیم بازار خواستار افزایش قیمت شیرخام شدند که از ۴ تومان قیمت به ۶۵۰۰ تومان در هر کیلو برسد.
شاید در نگاه اول همیشه مضرات پیتزا و پنیر آن مد نظر عموم افراد باشد اما باید عادلانه گفت که پنیر پیتزا اگر در طرز تهیه پیتزایی اصیل به درستی استفاده شود می‌تواند مفید هم باشد. پنیر پیتزا منبع سرشاری از فسفر است. فسفر برای استحکام استخوان و مفاصل بدن حیاتی و بسیار تاثیرگذار است.
