با وجود عرضه کافی مرغ گوشتی در بازار، صنعت طیور زیر بار سوءمدیریت در تأمین نهادهها، ناترازی انرژی و افزایش هزینههای جانبی قرار دارد. شرایطی که در صورت تداوم میتواند بازار مصرف را وارد دوره تازهای از بحران کند.
واردات بیرویه گوشت مرغ باعث کاهش قیمتها و متضرر شدن تولیدکنندگان در اوج تولید داخلی شده است. حال سوال اینجاست که چگونه میتوان مشکلات ناشی از واردات بیبرنامه را حل کرد؟
بعضی از فعالان حوزه دام و طیور معتقدند بی برنامگی و گرانی مواد اولیه موجب آشفتگی بازار قیمت مرغ و گوشت شده است و بنابراین بخش دولتی باید تمهیداتی بیندیشد تا مواد اولیه ارزانتر به دست مرغدار و دامدار برسد.
دبیر انجمن تولیدکنندگان زنجیرهای گوشت مرغ گفت: نظارت بر بازار مرغ نیز صورت میگیرد به طوری که چند روز گذشته عوامل بازرسی در بازار مرغ بر وضعیت بازار نظارت داشتند.مشکلی در تأمین وجود ندارد؟
قیمت گوشت گوسفندی به شکل قابل توجهی افزایش پیدا کرد. همین افزایش قیمتها باعث شد حبوبات و گوشت بوقلمون و شترمرغ جای گوشت قرمز را در سفره ایرانیها بگیرد. به دنبال همین اتفاق اکنون قیمت گوشت بوقلمون و شترمرغ نیز رو به فزونی گذاشته است.
در این گزارش تصویری، بازار فروش عمده مرغ بهمن تهران را مشاهده میکنید که با سه طیف تقاضا کننده مواجه است؛ یکی مردم یا همان مصرفکننده نهایی، دیگری مغازهداران و در نهایت دلالان و واسطه ها.
رب گوجهفرنگی، سیب زرد و گوشت گوسفند در اسفندماه بیشترین افزایش قیمت را تجربه کردهاند. این اقلام در اسفندماه گذشته نسبت به اسفندماه سال 96 به ترتیب 242، 140.6 و 135.4 درصد افزایش قیمت داشتهاند.
رئیس اتحادیه کشوری فروشگاههای زنجیرهای، از آغاز توزیع مرغ منجمد تنظیم بازاری با قیمت مصوب خبر داد و گفت: روزانه ۱۰۰ تن مرغ منجمد با قیمت دولتی در تهران عرضه میشود.
وزیر جهاد کشاورزی درباره مشکلات در توزیع گوشت اظهار کرد: برای رفع برخی از مشکلات پیشنهاد توزیع کوپن دادند که رد شد و حال نیز توزیع هدفمند گوشت ضرورت دارد.
