قائم مقام وزیر کشاورزی در امور تجارت و تنظیم بازار از کاهش قیمت گوشت قرمز در نیمه دوم اسفند خبر داد و گفت: گوشت تنها در مغازه‌های بالای شهر با قیمت 700 هزار به فروش می‌رود.
نگاهی به نمودار‌های تاریخی مصرف سرانه گوشت قرمز در کشور، یک روند کاهشی مداوم را نشان می‌دهد؛ این افت از سال‌های ابتدای دهه ۹۰ شمسی آغاز شده و در سال‌های پایانی این دهه به تدریج شتاب گرفته است.
رئیس شورای تأمین‌کنندگان دام گفت: معمولاً گوشت گرم و منجمد با نازل‌ترین قیمت‌ها وارد کشور می‌شود و قیمت واقعی روزانه گوشت با قیمت مطرح شده توسط یک نماینده مجلس تفاوت داشته و آن قیمت‌ها اشتباه است.
بررسی داده‌های جدید مرکز آمار از رشد 242 درصدی قیمت گوشت گوسفندی از شهریور 1400، یعنی زمان آغاز رسمی فعالیت دولت ابراهیم رئیسی، تا پایان آذر 1402 حکایت دارد.
وزن گوشت قرمز عرضه‌شده انواع دام‌های ذبح‌شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در مهر ۱۴۰۲ جمعاً ۳۸ هزار و ۷۶۰ تن گزارش شده که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.
رئیس انجمن صنفی گاوداران گفت: بنابر آمار توان تولید بیش از یک میلیون تن گوشت قرمز در کشور وجود دارد که واردات بی‌رویه گوشت منجر به نابودی تولید داخل می‌شود.
رییس اتحادیه گوشت گوسفندی در واکنش به اظهارات دولتی‌ها درباره کاهش قیمت گوشت تا اواسط آبان‌ماه گفت: در حال حاضر گوشت دولتی برای تنظیم بازار توزیع می‌شود. همین اقدام، در روند بازار گوشت تاثیر دارد.
قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی بیان کرد: ظرفیت واردات گوشت گوساله طی یک تا دو هفته آینده افزایش می‌یابد. همچنین در نظر داریم میزان واردات را تا رسیدن قیمت گوشت به نرخ سال گذشته ادامه دهیم.
قائم مقام وزیر جهادکشاورزی گفت: تولید قراردادی و افزایش ظرفیت تولید گوشت قرمز به عنوان محورهای اصلی در حوزه کاری وزارت جهاد دنبال می‌شود که تقریبا سه الی چهار هفته آینده هم اولین نتایج این فرآیند مشخص خواهد شد.
قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی در امور تجارت و تنظیم بازار گفت: روزانه ۲۵۰ تن گوشت قرمز تا ۵ ماه آینده وارد می‌شود تا قیمت گوشت گوسفندی در بازار به نرخی در محدوده ۳۱۰ هزار تومان تا ۳۶۰ هزار تومان کاهش یابد.
جدیدترین گزارش مرکز آمار نشان می‌دهد از بین خوراکی‌ها مجددا بیشترین تورم ماهانه با رقم ۳.۸ و ۳.۵ درصد، مربوط به گروه «ماهی‌ها و صدف‌داران» و «شیر، پنیر و تخم مرغ» است و بیشترین تورم نقطه به نقطه هم همچنان مانند ماه‌های اخیر به گوشت قرمز و گوشت ماکیان با ۸۷.۱ درصداختصاص دارد. اما اعداد و ارقام مربوط به تورم خوراکی ها در شهریور 1402 چه می‌گوید؟
در حالی که میزان تولید دام زنده بیش از نیاز کشور است، اما قیمت آن و متعاقبش گوشت قرمز همچنان روند صعودی دارد. آن‌طور که فعالان بازار می‌گویند غالب گوشت قرمز ایرانی سر از کشورهای حاشیه خلیج فارس، ازجمله عمان درمی‌آورد و سهم ایرانیان به گوشت کنیایی و پاکستانی محدود شده است.
