گندم کالایی است که با حمله نظامی روسیه به اوکراین با بحران جهانی روبه‌رو شد؛ حال دولت ایران قصد دارد برای فرار از این بحران طرح هدفمندسازی آرد را اجرا کند.
پیش‌بینی شده است تولید گندم ایران در سال جاری ۴ میلیون تن افزایش پیدا کند و به ۱۳ میلیون تن برسد. ایران در سال پیش به دلیل خشکسالی تنها ۹ میلیون تن گندم تولید کرده بود.
