یک کارشناس صنعت زعفران گفت: افزایش رضایت کشاورزان از تاثیرات عرضه زعفران در بورس کالا است، چرا که با این کار واقعی‌سازی قیمت‌ها صورت گرفته و از این طریق کشاورز خود اقدام به عرضه محصولات در بورس می‌کند و دیگر دلالان از حاصل دسترنج آنها بهره نمی‌برند.
شبکه الجزیره گزارش داد که تولیدکنندگان زعفران در ایران معتقدند با توجه به اینکه اکثر زعفران جهان در ایران تولید می‌شود، خریداران موظف‌اند به هر نحوی که شده پول آن را بپردازند.
عضو اتاق بازرگانی ایران با بیان اینکه قاچاق زعفران به علت حجم سبک آن افزایش یافته است، گفت: زعفران ایران امروز به افغانستان قاچاق می شود و از آنجا بسته‌بندی و به نام این کشور صادر می‌شود در صورت ادامه این وضع در آینده شاهد برند شدن زعفران افغانستان خواهیم بود.
نایب رئیس سابق اتحادیه صادرکنندگان زعفران می‌گوید: فصل برداشت زعفران اواسط دی ماه تمام می‌شود. متاسفانه از ابتدای مهر تاکنون هیچ‌گونه قرارداد بزرگی برای صادرات این طلای قرمز با کشورها به امضاء نرسیده است.
عضو شورای ملی زعفران گفت: از 430 تن زعفران تولیدی جهان، 400 تن آن در ایران تولید می‌شود و ایران 90 درصد صادرات آن در جهان را با بالاترین کیفیت به خود اختصاص داده است.
یک فعال بازار زعفران در تربت حیدریه از اشتیاق زعفران‌کاران برای اخذ مجوز ورود به بورس کالا جهت فروش محصول خود به‌صورت شفاف و به قیمت روز و همچنین بدون حضور دلالان خبر داد.
عضو شورای ملی زعفران گفت: برخی سیاست‌گذاری‌ها جای پای صادرکنندگان یک بار مصرف را بازتر می‌کند و آن ها هستند که با سودجویی، عامل تخریب طلای سرخ ایرانی در بازار داخلی و خارجی می‌شوند و بازارهایی که در دهه‌های گذشته صادرکنندگان واقعی ایجاد کرده‌اند را به هم می‌زنند؛ بنابراین باید به‌گونه‌ای برنامه‌ریزی و سیاست‌گذاری صورت گیرد که کار برای صادرکنندگان واقعی سخت نشود.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: عرضه زعفران در بورس موهبتی برای کشاورزان است و قطعا باعث ارتقای سطح بازرگانی و متقابلا ارتقای سطح تولید خواهد شد.
عضو کمیسیون برنامه، بودجه و محاسبات مجلس گفت: عرضه زعفران در بورس کالا هم باعث کمرنگ شدن حضور دلالان و واسطه‌ها می‌شود و هم انگیزه زعفران کاران برای کشت در سال‌های آینده را بالا می‌برد.
عضو کمیسیون برنامه و بودجه و محاسبات مجلس معتقد است که باید از ظرفیت‌های بورس کالا در راستای توزیع عادلانه ثروت به خصوص در حوزه بازار زعفران استفاده کرد، بطوری که با عرضه گسترده زعفران کل کشور که بخش بزرگی از زعفران کل دنیاست در بورس کالا، سود واقعی به کشاورزان می‌رسد و قیمت جهانی زعفران نیز در بورس ایران تعیین می‌شود.
در جریان معاملات هفته گذشته در بازار قراردادهای آتی در بورس کالای ایران معامله‌گران بیش از ۴۲۱ هزار قرارداد آتی زعفران را طی نزدیک به ۸۶ هزار دفعه معاملاتی منعقد کردند.
معاون وزیر جهاد کشاورزی و مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی کشور گفت: در سال ۱۳۹۶-۱۳۹۷ ایران با تولید بیش از ۸۸ درصد زعفران دنیا مقام اول تولید زعفران جهان را در اختیار گرفت و همچنان سهم زعفران صادراتی ایران ۹۶ درصد از بازارهای جهانی زعفران کل دنیا در سال گذشته بوده است.
