در هفته‌ای که گذشت نشانه‌های عبور از دلار ۴۲۰۰ تومانی نمایان شد. سیاست‌گذار که در سال گذشته بر تخصیص ارز ترجیحی به کالاهای اساسی اصرار داشت و هدف‌گذاری خود را برای حمایت از اقشار کم درآمد و جلوگیری از رشد تورم در چارچوب سیاست مذکور تعریف کرده بود، سرانجام اولین گام را برای تغییر و اصلاح نحوه تامین کالاهای اساسی برداشت.
گوشت قرمز تنظیم‌بازاری که این اواخر در بازار عرضه می‌شد با ارز 4200تومانی به کشور وارد شده و قیمت آن به نسبت ارزان بود اما از این پس گوشت قرمز با ارز نیمایی به کشور وارد و توزیع می‌شود.
اسفندماه سال گذشته دام زنده برای کنترل و کاهش قیمت در بازار گوشت به کشور وارد شد که به گفته رئیس اتحادیه طباخان، کشتار دام زنده در کشور و عرضه آلایش آن همچون کله و پاچه، کاهش قیمت این محصول را به همراه داشته است.
در حالی که عرضه گوشت تنظیم بازاری در میادین میوه و تره‌بار با هدف رسیدن این کالای خوراکی به دست مصرف کنندگان واقعی متوقف شده است، عرضه گوشت اینترنتی تنظیم بازاری وارد فاز تازه‌ای شد.
معاون توسعه بازرگانی و صنایع وزارت جهاد کشاورزی گفت: تاکنون ۲۶۷ شرکت مجوز واردات گوشت قرمز به کشور را دریافت کرده‌اند و در صورت اهلیت داشتن متقاضیان و رعایت مقررات بهداشتی در زمینه صدور مجوز واردات گوشت محدودیتی وجود ندارد.
دادستان تهران گفت: به مردم توصیه می‌کنیم حرف دادستان شهر را بپذیرند و طلا و پول‌هایشان را به بانک‌ها بسپارند چرا که در صورت سرقت، ردیابی این وجوه مشکل است.
نایب رئیس کمیسیون کشاورزی، آب، منابع طبیعی و محیط زیست مجلس، گفت: نه تنها ۱۷ هزار تن گوشت قرمز در بندر شهید رجایی متوقف شده بلکه در گمرک جلفا و آذربایجان شرقی نیز حدود ۵ هزار تن گوشت قرمز به مدت ۴ سال توقیف شده که در حال نابودی است.
رئیس اتحادیه رستوران‌داران تهران می‌گوید قیمت کباب زیر ۱۵ هزار تومان منطقی نیست؛ او با گلایه از انتشار اخبار اخیر درباره ورود گوشت دولتی به برخی رستوران‌ها، با رد این ادعا گفت: علی رغم قول شرکت پشتیبانی دام، گوشت دولتی به رستوران‌ها داده نشد.
ساماندهی بازار گوشت با برنامه‌های جدیدی در راه است، توزیع گوشت به‌صورت هدفمند، واردات دام زنده علاوه بر گوشت، فروش اینترنتی سبد گوشت و مرغ از جمله این برنامه‌ها است.
بازار گوشت کشور روزهای پرنوسانی را پشت سر می‌گذارد؛ از کاهش عرضه در برخی مقاطع و افزایش قیمت گوشت می‌توان کاهش تولید آن را پیش‌بینی کرد. اما آیا آمارهای رسمی مرکز آمار ایران هم این فرضیه را تایید می‌کند؟
