دامداران به امید افزایش قیمت‌ها، از عرضه و فروش دام‌هایشان خودداری کردند، اما حالا که دام‌های آنان پروار شده است و باید بفروشند، بازار در انتظار کاهش قیمت‌هاست.
در هفته‌ای که گذشت نشانه‌های عبور از دلار ۴۲۰۰ تومانی نمایان شد. سیاست‌گذار که در سال گذشته بر تخصیص ارز ترجیحی به کالاهای اساسی اصرار داشت و هدف‌گذاری خود را برای حمایت از اقشار کم درآمد و جلوگیری از رشد تورم در چارچوب سیاست مذکور تعریف کرده بود، سرانجام اولین گام را برای تغییر و اصلاح نحوه تامین کالاهای اساسی برداشت.
در حالی‌که دولت بالغ بر ۳.۷ میلیارد دلار ارز دولتی برای تامین نهاده‌های تولید گوشت قرمز و گوشت مرغ هزینه کرده است، اما همچنان در بازار خبری از ارزانی و ثبات قیمت‌ها نیست.
بازار گوشت کشور روزهای پرنوسانی را پشت سر می‌گذارد؛ از کاهش عرضه در برخی مقاطع و افزایش قیمت گوشت می‌توان کاهش تولید آن را پیش‌بینی کرد. اما آیا آمارهای رسمی مرکز آمار ایران هم این فرضیه را تایید می‌کند؟
معاون وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه سرانه مصرف پروتئین حیوانی هر ایرانی ۳۶ گرم است، گفت: پیش‌بینی می‌شود در سال جاری حدود ۱۵۰ هزار تن گوشت قرمز وارد کشور شود.
