کاهش مصرف ماهانه و سالانه گوشت

به گزارش تجارت‌نیوز، به گفته عضو هیات رئیسه اتحادیه تهیه و توزیع گوشت گاوی علاوه بر کاهش خرید گوشت، تقاضا برای خرید مرغ نیز پایین است.

به نقل از ایلنا، مهدی میرزا امین با اشاره به ثبات بازار گوشت گوساله، گفت: میزان خرید گوشت از سوی مصرف‌کنندگان قابل توجه نیست. خریدها نسبت به ماه گذشته حدود ۱۵ تا ۲۰درصد کاهشی شده است. این کاهش مصرف نسبت به سال گذشته حدود ۱۰۰درصد ریزش کرد.

میرزا امین کاهش قدرت خرید مصرف‌کنندگان را عامل اصلی کساد در این بازار معرفی کرد.

وی خاطر نشان کرد: مردم در خرید انواع پروتئین‌ها مراعات می‌کند. تقاضا برای خرید مرغ با وجود اینکه زیر نرخ مصوب عرضه می‌شود کاهش پیدا کرده است.

عضو هیات رئیسه اتحادیه تهیه و توزیع گوشت گاوی تصریح کرد: قیمت گوشت در ۲ ماه اخیر تغییر نکرده است. لخم گوساله کیلویی ۲۱۵هزار تومان، چرخ‌کرده کیلویی ۱۹۵هزار تومان در واحدهای صنفی عرضه می‌شود.

مهدی میرزا امین با اشاره به توزیع گوشت تنظیم بازاری در ماه محرم، اذعان کرد: کاهش قدرت خرید مصرف‌کنندگان باعث شد بسیاری از مردم اقدام به خرید گوشت منجمد کیلویی ۱۵۰هزار تومانی کنند.

به گفته این فعال صنفی؛ محرم امسال میزان خریدها در تهران قابل توجه نبود.

میرزا امین در پاسخ به این پرسش که از دید شما صادرات دام باعث افزایش نرخ گوشت در بازار می‌شود؟ افزود: واکنش بازار پیش از آغاز روند صادرات قابل پیش‌بینی نیست. در حال حاضر شرکت پشتیبانی امور دام اقدام به عرضه گوشت کیلویی ۱۳۷هزار تومانی بدون استخوان در بازار تره‌بار کرده و این مسئله باعث ثابت ماندن نرخ گوشت در بازار شده است.

وی ادامه داد: گوشت عرضه شده از سوی شرکت پشتیبانی امور دام، داخلی و میزان چربی آن کم است. این گوشت روزانه کشتار و در بازار میوه‌وتره‌بار شهرداری توزیع می‌شود.