حسین درودیان در واکنش به انتقادات مدیرکل تعزیرات حکومتی استان تهران که اظهار داشته بود «افزایش قیمت زولبیا را یک‌روزه ابلاغ کردند اما مصوبه خالص‌فروشی را ابلاغ نمی‌کنند.» گفت: از این اظهارت متعجب هستیم زیرا خالص‌فروشی اکنون در قنادی‌های تهران در حال اجرا است.
وی افزود: خالص‌فروشی شیرینی یا کسر وزن جعبه از قیمت شیرینی در حال حاضر برای تمام شیرینی‌ها از جمله زولبیا و بامیه در حال انجام در تهران است و ابلاغیه این امر علاوه بر تهران در سایر شهرها نیز با ابلاغیه رئیس اتاق اصناف ایران به‌صورت سراسری در آمده است.
معاون نظارت و بازرسی اتاق اصناف تهران ادامه داد: بر این اساس وزن جعبه قبل از پر شدن شیرینی کشیده و وزن شیرینی به صورت خالص به مشتریان فروخته می‌شود.
وی تصریح کرد: هر واحد این خالص‌فروشی را اجرا نکند، تخلف محسوب، برگه تخلف برای وی صادر و به تعزیرات سازمان حکومتی معرفی می‌شود.
گفتنی است محمد محمدی معاون نظارت و بازرسی اتاق اصناف تهران گفته بود: «یک روز قبل از ماه مبارک رمضان، قیمت زولبیا و بامیه را افزایش دادند و همان موقع هم به همه قنادی‌ها برچسب و نرخ‌نامه جدید دادند اما اتحادیه قنادان هنوز که هنوز است مصوبه خالص‌فروشی را به قنادی‌ها ابلاغ نکرده است.»
